Le Gâteau Ouragan est une gourmandise irrésistible qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Sa texture légère et ses arômes subtils en font un dessert polyvalent, idéal pour toutes les occasions. Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un goûter ou simplement d’un moment de plaisir, ce gâteau sait toujours se faire remarquer.
Pourquoi réaliser cette recette
Préparer un Gâteau Ouragan, c’est l’assurance de surprendre agréablement vos convives avec un dessert original et savoureux. La recette est simple, les ingrédients sont accessibles, et le résultat offre une présentation soignée et un goût remarquable. C’est une excellente option pour impressionner sans passer des heures en cuisine.
Préparation du Gâteau Ouragan
Ingrédients
250 g de farine
200 g de sucre
4 œufs
125 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
250 ml de lait
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Étapes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Fouetter les œufs et le sucre dans un grand saladier jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel, et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Verser progressivement le lait en remuant continuellement.
Transférer la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pour 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir avant de démouler.
Comment servir le Gâteau Ouragan
Ce gâteau peut être servi tiède ou à température ambiante. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, l’accompagner d’une boule de glace à la vanille, ou ajouter des fruits frais ou un coulis de chocolat.
Conservation
Conservez votre Gâteau Ouragan dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ trois jours. Pour une conservation prolongée, placez-le au réfrigérateur, en veillant à le sortir un peu avant la dégustation pour retrouver une texture optimale.
Conseils pour réussir votre Gâteau Ouragan
Utiliser des ingrédients à température ambiante pour un meilleur résultat.
Éviter de trop mélanger la pâte afin de conserver une texture légère.
Ajouter des zestes de citron ou d’orange pour apporter une note rafraîchissante.
Variations possibles
Personnalisez votre Gâteau Ouragan selon vos envies :
Ajouter des pépites de chocolat.
Remplacer le lait par une boisson végétale pour une version sans lactose.
Incorporer des fruits, comme des pommes ou des poires, pour une touche fruitée.
FAQ
1. Peut-on congeler le Gâteau Ouragan ?
Oui. Emballez-le soigneusement dans du film alimentaire puis placez-le dans un sac de congélation.
2. Combien de temps se conserve-t-il ?
Il se garde environ trois jours à température ambiante.
3. Peut-on utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, un mélange de farines sans gluten fonctionne très bien pour cette recette.
L'équipement
- grand saladier
- fouet ou batteur
- moule à gâteau
- spatule
- four
Ingrédients
- 250 g farine
- 200 g sucre
- 4 œufs
- 125 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 250 ml lait
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Versez lentement le lait tout en continuant à mélanger.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.