La tarte aux pommes maison est un dessert classique qui apporte chaleur et réconfort. Avec sa croûte croustillante et ses pommes fondantes, c’est un vrai délice pour les amateurs de desserts sucrés. Parfaite pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, cette recette est facile à réaliser et ravira toute la famille.
Pourquoi faire cette recette
Faire une tarte aux pommes maison est non seulement simple, mais c’est aussi une manière d’utiliser des pommes fraîches et de créer un dessert qui rappelle les saveurs de l’enfance. Avec des ingrédients basiques, vous pouvez impressionner vos amis et votre famille. De plus, vous aurez la satisfaction de déguster un dessert fait main !
Comment préparer la Tarte aux Pommes Maison
Préparer cette tarte aux pommes est un jeu d’enfant. Suivez les étapes simples que nous avons définies ci-dessous, et en un rien de temps, vous aurez une délicieuse tarte à partager.
Ingrédients:
- pâte brisée
- 6 pommes
- 100g de sucre
- 80g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 œuf
- 20cl de crème fraîche
Étapes:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Épluchez et coupez les pommes en tranches.
- Disposez les pommes sur la pâte.
- Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, l’œuf et la crème fraîche.
- Versez le mélange sur les pommes.
- Ajoutez des morceaux de beurre sur le dessus.
- Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Comment servir la Tarte aux Pommes Maison
La tarte aux pommes maison se déguste tiède ou à température ambiante. Pour un extra de gourmandise, vous pouvez la servir avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche. Un petit peu de cannelle saupoudrée sur le dessus apporte une touche finale délicieuse.
Comment conserver la Tarte aux Pommes Maison
Pour conserver la tarte aux pommes, placez-la dans un contenant hermétique à température ambiante si vous prévoyez de la manger dans les quelques jours. Sinon, vous pouvez la mettre au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur. Réchauffez-la légèrement au four avant de la servir.
Conseils pour bien réussir la Tarte aux Pommes Maison
- Utilisez des pommes de saison : Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson, comme les Golden ou les Granny Smith.
- Ne reculisez pas sur le beurre : Cela rendra votre tarte encore plus savoureuse.
- Laissez refroidir un peu avant de couper : Cela permettra à la garniture de se raffermir et rendra les parts plus belles.
Variantes
Vous pouvez modifier la recette selon vos goûts. Ajoutez des raisins secs pour une touche sucrée, ou remplacez la cannelle par de la muscade. Pour les aventuriers, une touche de rhum dans le mélange crème fraîche peut ajouter une belle saveur !
FAQ
1. Puis-je utiliser une pâte à tarte achetée en magasin ?
Oui, c’est tout à fait possible et cela vous fera gagner du temps.
2. Combien de temps puis-je conserver la tarte ?
La tarte aux pommes peut être conservée 2 à 3 jours à température ambiante et jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
3. Peut-on utiliser d’autres fruits ?
Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec des poires ou des prunes à la place des pommes pour varier les plaisirs.
Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse de Tarte aux Pommes Maison, et régalez-vous !
Tarte aux Pommes Maison
Ingrédients
Ingrédients pour la tarte
- 1 pièce pâte brisée
- 6 pièces pommes Utilisez des pommes qui tiennent bien à la cuisson, comme les Golden ou les Granny Smith.
- 100 g sucre
- 80 g beurre Ajouter des morceaux de beurre sur le dessus pour plus de saveur.
- 1 cuillère à café cannelle Peut être remplacée par de la muscade.
- 1 pièce œuf
- 20 cl crème fraîche Une touche de rhum peut ajouter une belle saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Épluchez et coupez les pommes en tranches.
- Disposez les pommes sur la pâte.
- Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, l'œuf et la crème fraîche.
- Versez le mélange sur les pommes.
- Ajoutez des morceaux de beurre sur le dessus.
- Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.