La salade aux pommes et aux noix est un plat frais et croquant. C’est une excellente option pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un plat principal. Cette salade combine le sucré des pommes et le croquant des noix pour une expérience gustative délicieuse.
Pourquoi faire cette recette
Faire cette salade est une bonne idée pour plusieurs raisons. Premièrement, c’est simple et rapide à préparer. Deuxièmement, elle est pleine de vitamines et de bons nutriments grâce aux fruits et aux noix. Enfin, elle plait à tout le monde, même aux enfants !
Comment préparer Salade aux pommes et aux noix
Préparer une salade aux pommes et aux noix est facile. Suivez les étapes simples ci-dessous.
Ingrédients :
- 2 pommes (de votre choix)
- 100 g de noix (cerneaux de noix ou noix de pécan)
- 100 g de fromage feta ou de fromage de chèvre (facultatif)
- 1 salade verte (roquette ou laitue)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Lavez les pommes et coupez-les en morceaux ou en fines lamelles.
- Dans un grand saladier, ajoutez la salade verte.
- Ajoutez les morceaux de pommes et les noix.
- Si vous utilisez du fromage, émiettez-le et ajoutez-le à la salade.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez bien.
- Servez immédiatement.
Comment servir Salade aux pommes et aux noix
Servez la salade aux pommes et aux noix dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat. Vous pouvez l’accompagner de pain frais ou de croûtons pour plus de croquant.
Comment conserver Salade aux pommes et aux noix
Cette salade est meilleure lorsqu’elle est fraîche. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cependant, ne la laissez pas plus de 1 à 2 jours, car les pommes peuvent brunir et la salade peut devenir détrempée.
Astuces pour réussir Salade aux pommes et aux noix
- Choisissez des pommes croquantes pour plus de texture.
- N’ajoutez pas la vinaigrette trop tôt pour que la salade reste croustillante.
- Vous pouvez aussi faire griller les noix pour rehausser leur saveur.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette salade selon vos goûts. Ajoutez des raisins secs, des cranberries, ou même des morceaux d’avocat pour une autre touche de saveur. Pour un goût plus sucré, ajoutez un peu de miel à la vinaigrette.
FAQ
1. Peut-on utiliser d’autres fruits dans cette salade ?
Oui, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des poires ou des oranges.
2. La salade aux pommes et aux noix convient-elle aux personnes allergiques aux noix ?
Si quelqu’un a une allergie aux noix, vous pouvez les remplacer par des graines, comme des graines de tournesol.
3. Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour garder les pommes fraîches et croquantes.
Salade aux Pommes et aux Noix
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces pommes (de votre choix) Choisissez des pommes croquantes pour plus de texture.
- 100 g noix (cerneaux de noix ou noix de pécan) Vous pouvez aussi faire griller les noix pour rehausser leur saveur.
- 100 g fromage feta ou de fromage de chèvre Facultatif, émiettez-le et ajoutez-le à la salade si désiré.
- 1 piece salade verte (roquette ou laitue)
Vinaigrette
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel et poivre Au goût
Instructions
Préparation
- Lavez les pommes et coupez-les en morceaux ou en fines lamelles.
- Dans un grand saladier, ajoutez la salade verte.
- Ajoutez les morceaux de pommes et les noix.
- Si vous utilisez du fromage, émiettez-le et ajoutez-le à la salade.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez bien.
- Servez immédiatement.