Les mini tartelettes aux oignons rouges, au sirop d’érable et au thym sont une délicieuse bouchée apéritive. Ces petites tartes sont parfaites pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou d’une fête. Elles allient le goût sucré du sirop d’érable à la douceur des oignons rouges, le tout rehaussé par une touche d’herbes fraîches.
Pourquoi faire cette recette
Faire des mini tartelettes aux oignons rouges est une excellente façon de surprendre vos invités avec des saveurs uniques. Cette recette est simple, rapide et utilise des ingrédients faciles à trouver. De plus, ces tartelettes peuvent être servies chaudes ou froides, ce qui en fait un choix polyvalent pour toute occasion.
Comment préparer Mini red onion tarts with maple and thyme
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons rouges
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre au goût
- 100g de fromage de chèvre (optionnel)
Étapes :
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour les mini tartelettes.
- Disposez les cercles de pâte dans un moule à tartelettes.
- Émincez les oignons rouges.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons.
- Faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le sirop d’érable, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Répartissez le mélange d’oignons sur les tartelettes.
- Ajoutez du fromage de chèvre si vous le souhaitez.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Comment servir Mini red onion tarts with maple and thyme
Servez vos mini tartelettes chaudes, à température ambiante ou même froides. Elles peuvent être accompagnées d’une petite salade verte pour un apéritif léger ou présentées seules en tant que bouchées.
Comment conserver Mini red onion tarts with maple and thyme
Conservez les tartelettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour réchauffer, passez-les au four quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
Astuces pour réussir Mini red onion tarts with maple and thyme
- Utilisez des oignons rouges frais pour un meilleur goût.
- Ne brûlez pas les oignons lors de la cuisson.
- Ajoutez un peu de fromage pour une texture crémeuse.
Variations
Vous pouvez adapter cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes. Pour une version vegan, remplacez le fromage de chèvre par du fromage à tartiner à base de plantes.
FAQ
Q1 : Puis-je utiliser d’autres types d’oignons ?
R1 : Oui, vous pouvez utiliser des oignons jaunes ou des oignons doux, mais ils auront un goût différent.
Q2 : Est-ce que je peux préparer les tartelettes à l’avance ?
R2 : Oui, vous pouvez préparer la garniture à l’avance et les enfourner juste avant de servir.
Q3 : Combien de temps je peux conserver les tartelettes au congélateur ?
R3 : Vous pouvez les congeler jusqu’à 2 mois. Assurez-vous de bien les emballer avant de les mettre au congélateur.
L'équipement
- moule à mini tartelettes
- poêle
- couteau
- planche à découper
- four
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons rouges
- 3 c. à soupe sirop d’érable
- 1 c. à soupe huile d’olive
- 1 c. à café thym frais
- sel et poivre
- 100 g fromage de chèvre (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour les mini tartelettes.
- Disposez les cercles de pâte dans un moule à tartelettes.
- Émincez les oignons rouges.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons.
- Faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le sirop d’érable, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Répartissez le mélange d’oignons sur les tartelettes.
- Ajoutez du fromage de chèvre si vous le souhaitez.
- Enfournez pendant 15–20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.