La soupe poulet maïs est une délicieuse recette réconfortante qui allie la douceur du maïs à la tendreté du poulet. C’est un plat parfait pour les repas en famille ou pour se réchauffer lors d’une journée froide. Facile et rapide à préparer, cette soupe est une véritable invitation à la convivialité.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale pour plusieurs raisons. D’abord, elle est simple à réaliser avec des ingrédients accessibles. Ensuite, elle offre une combinaison de saveurs qui ravira petits et grands. Enfin, c’est un plat nutritif, riche en protéines et en légumes, parfait pour un repas équilibré.
Comment préparer Soupe Poulet Maïs
Ingrédients :
- 400 g de poitrine de poulet
- 2 tasses de maïs (frais ou en conserve)
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Étapes :
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Coupez les carottes en petits morceaux et ajoutez-les à la casserole. Faites cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez le maïs et le bouillon de volaille dans la casserole.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Comment servir Soupe Poulet Maïs
Servez la soupe poulet maïs bien chaude dans des bols. Vous pouvez l’accompagner de pain frais ou de croûtons pour un repas encore plus savoureux.
Comment conserver Soupe Poulet Maïs
La soupe se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également la congeler, ce qui la rend pratique à réchauffer les jours suivants.
Astuces pour réussir Soupe Poulet Maïs
- Pour un goût encore plus riche, utilisez un bouillon fait maison.
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.
- Si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter un peu de paprika ou de piment pour donner du caractère à votre soupe.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant le poulet par des légumes pour une version végétarienne, ou en ajoutant des pâtes pour un plat plus consistant.
FAQ
- Puis-je utiliser du poulet déjà cuit ?
Oui, vous pouvez utiliser des restes de poulet rôti, cela vous fera gagner du temps ! - Est-ce que je peux conserver la soupe au congélateur ?
Oui, elle se congèle très bien. Pensez à la décongeler au réfrigérateur avant de la réchauffer. - Peut-on ajouter des épices à la recette ?
Absolument ! Ajoutez vos épices préférées pour personnaliser le goût à votre convenance.
Profitez de votre délicieuse soupe poulet maïs !
Soupe Poulet Maïs
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 400 g poitrine de poulet Peut être remplacée par des légumes pour une version végétarienne.
- 2 tasses maïs (frais ou en conserve) Le maïs frais est recommandé pour un goût optimal.
- 1 unité oignon Haché finement.
- 2 unités carottes Coupées en petits morceaux.
- 1 litre bouillon de volaille Utiliser du bouillon fait maison pour un goût plus riche.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour faire revenir les légumes.
- au goût sel et poivre Assaisonner selon les préférences.
- au goût persil frais Pour la garniture, facultatif.
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les carottes coupées en petits morceaux et faites cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Incorporez le maïs et le bouillon de volaille dans la casserole.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.