Les feuilletés de Noël sont des petits en-cas délicieux qui apportent une touche festive à n’importe quelle table. Faciles à préparer, ils raviront les invités pendant les fêtes.
Pourquoi faire cette recette
Préparer des feuilletés de Noël est une excellente idée pour plusieurs raisons. Ils sont rapides à réaliser, peuvent être personnalisés selon vos goûts et plaisent généralement à tout le monde. De plus, leur apparence appétissante apporte de la gaieté à vos repas de fête.
Comment préparer des Feuilletés de Noël
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de fromage (comme du fromage à tartiner ou du cheddar)
- 50 g de jambon ou de saumon fumé
- 1 œuf (pour la dorure)
- Herbes de Provence (facultatif)
- Graines de sésame (facultatif)
Étapes :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre.
- Découpez la pâte en petits carrés ou triangles selon vos préférences.
- Dans un bol, mélangez le fromage et le jambon ou le saumon.
- Déposez une petite cuillère de la préparation au centre de chaque morceau de pâte.
- Repliez la pâte pour enfermer la garniture et pressez bien les bords.
- Battez l’œuf et badigeonnez les feuilletés avec pour une belle dorure.
- Saupoudrez d’herbes de Provence ou de graines de sésame si vous le souhaitez.
- Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Comment servir des Feuilletés de Noël
Servez les feuilletés de Noël chauds ou tièdes, accompagnés d’une sauce dip, comme une sauce tomate ou une sauce yaourt. Vous pouvez les présenter sur un plat décoratif pour un effet encore plus festif.
Comment conserver des Feuilletés de Noël
Si vous avez des feuilletés de Noël restants, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Vous pouvez aussi les placer au réfrigérateur, mais ils seront meilleurs réchauffés au four pour retrouver leur croustillant.
Astuces pour réussir des Feuilletés de Noël
- Assurez-vous que la pâte feuilletée soit bien froide avant de l’utiliser.
- Ne mettez pas trop de garniture pour éviter que les feuilletés n’éclatent durant la cuisson.
- Pour des feuilletés encore plus dorés, augmentez légèrement la température du four.
Variations
Vous pouvez varier les garnitures selon vos préférences. Essayez avec des légumes grillés, de la tapenade, ou même des fruits (comme des pommes avec du fromage). Les possibilités sont infinies !
FAQ
Puis-je préparer les feuilletés à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler. Il vous suffira de les cuire directement du congélateur.
Combien de temps peuvent-ils être conservés au congélateur ?
Ils se conservent bien jusqu’à un mois au congélateur.
Puis-je remplacer la pâte feuilletée ?
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou même des mini-vols au vent selon vos préférences.
Feuilletés de Noël
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 rouleau pâte feuilletée Préférablement bien froide
- 100 g fromage (comme du fromage à tartiner ou du cheddar) Peut être personnalisé selon vos goûts
- 50 g jambon ou saumon fumé Choisissez selon vos préférences
- 1 pièce œuf Pour la dorure
Ingrédients facultatifs
- Herbes de Provence Pour assaisonner
- Graines de sésame Pour saupoudrer
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre.
- Découpez la pâte en petits carrés ou triangles selon vos préférences.
- Dans un bol, mélangez le fromage et le jambon ou le saumon.
- Déposez une petite cuillère de la préparation au centre de chaque morceau de pâte.
- Repliez la pâte pour enfermer la garniture et pressez bien les bords.
- Battez l'œuf et badigeonnez les feuilletés avec pour une belle dorure.
- Saupoudrez d’herbes de Provence ou de graines de sésame si vous le souhaitez.
- Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.