Le Poulet au Four Facile et Rapide est un plat simple à préparer pour toute la famille. C’est une recette savoureuse qui permet de savourer le poulet rôti sans trop de tracas. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas spécial, cette recette saura plaire à tous.
Pourquoi faire cette recette
Faire du Poulet au Four est idéal pour plusieurs raisons. D’abord, c’est rapide à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Ensuite, le four s’occupe de la cuisson, vous permettant de vaquer à d’autres occupations. Enfin, cette recette est saine et vous permet de profiter d’un bon poulet rôti avec des saveurs délicieuses.
Comment préparer Poulet au Four Facile et Rapide
Ingrédients :
- 1 poulet entier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 gousses d’ail, émincées
- Quelques brins de thym (frais ou séché)
- 1 citron, coupé en quartiers
Étapes :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un grand plat allant au four, placez le poulet.
- Arrosez-le d’huile d’olive et frottez-le avec le sel, le poivre, le paprika et l’ail.
- Mettez les quartiers de citron à l’intérieur du poulet.
- Ajoutez les brins de thym autour du poulet.
- Enfournez pendant environ 1h à 1h15, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et atteint une température interne de 75°C (165°F).
- Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper.
Comment servir Poulet au Four Facile et Rapide
Servez le Poulet au Four avec des légumes rôtis, de la purée de pommes de terre ou une simple salade. Vous pouvez également l’accompagner de riz pour un repas équilibré. N’oubliez pas de garder quelques quartiers de citron pour le service, cela ajoute une belle touche de fraîcheur.
Comment conserver Poulet au Four Facile et Rapide
Conservez les restes de Poulet au Four dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 3 jours. Vous pouvez également le congeler si vous souhaitez le garder plus longtemps, dans ce cas, assurez-vous qu’il soit bien emballé.
Astuces pour réussir Poulet au Four Facile et Rapide
- Pour un poulet encore plus savoureux, faites mariner le poulet dans l’huile d’olive et les épices pendant quelques heures avant la cuisson.
- Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la cuisson du poulet. Cela garantit qu’il est bien cuit sans être sec.
- Pour une peau encore plus croustillante, augmentez la température du four à 220°C (425°F) pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts. Essayez d’ajouter des légumes autour du poulet, comme des carottes ou des pommes de terre. Vous pouvez également changer les herbes et utiliser du romarin ou de l’origan à la place du thym.
FAQ
1. Combien de temps faut-il pour cuire un poulet entier au four ?
En général, un poulet de 1,5 kg cuit en environ 1 heure à 1 heure et 15 minutes à 200°C (400°F).
2. Puis-je utiliser des morceaux de poulet au lieu d’un poulet entier ?
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses ou des poitrines de poulet. Ajustez le temps de cuisson en conséquence, car les morceaux cuisent plus rapidement.
3. Que faire si le poulet est sec ?
Un poulet peut devenir sec s’il est trop cuit. Assurez-vous de vérifier la température à l’aide d’un thermomètre pour vous assurer qu’il est cuit mais pas trop cuit. Vous pouvez aussi arroser le poulet avec son jus pendant la cuisson pour l’humidifier.
L'équipement
- plat allant au four
- cuillère ou pinceau pour badigeonner
- thermomètre de cuisson
- four
- planche à découper
- couteau de cuisine
Ingrédients
- 1 poulet entier
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 2 cuillères à café sel
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café paprika
- 2 gousses d’ail, émincées
- quelques brins de thym (frais ou séché)
- 1 citron, coupé en quartiers
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un grand plat allant au four, placez le poulet.
- Arrosez-le d’huile d’olive et frottez-le avec le sel, le poivre, le paprika et l’ail.
- Mettez les quartiers de citron à l’intérieur du poulet.
- Ajoutez les brins de thym autour du poulet.
- Enfournez pendant environ 1h à 1h15, jusqu’à ce que le poulet soit doré et atteint 75°C (165°F) à cœur.
- Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper.