Les cuisses de poulet et légumes au four sont un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Ce repas est non seulement délicieux, mais également facile à préparer. En l’enfourant, vous aurez plus de temps pour vous détendre tout en savourant l’arôme qui embaume votre cuisine.

Pourquoi faire cette recette

Faire des cuisses de poulet et légumes au four est idéal pour plusieurs raisons. D’abord, c’est un plat complet qui combine protéines et vitamines. Ensuite, la cuisson au four permet aux saveurs de se mélanger, rendant chaque bouchée succulente. Enfin, c’est une recette simple qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, parfaite pour les soirs de semaine.

Comment préparer cuisses de poulet et légumes au four

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
2 gousses d’ail
2 branches de thym
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Étapes :

Préchauffez votre four à 200°C.
Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Dans un grand plat, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail et le thym.
Disposez les cuisses de poulet sur les légumes.
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et que les légumes soient tendres.
Servez chaud.

Comment servir cuisses de poulet et légumes au four

Servez les cuisses de poulet et les légumes bien chauds, directement dans le plat de cuisson. Vous pouvez ajouter une petite salade verte en accompagnement pour plus de fraîcheur.

Comment conserver cuisses de poulet et légumes au four

Pour conserver les restes, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se gardent pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler les restes dans un sac à congélation, où ils se conserveront jusqu’à 3 mois.

Astuces pour réussir cuisses de poulet et légumes au four

Assurez-vous de bien assaisonner le poulet et les légumes pour une meilleure saveur.
Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences, comme des courgettes ou des poivrons.
Vérifiez la cuisson du poulet avec un thermomètre; il devrait atteindre 75°C à l’intérieur.

Variations

Ajoutez des épices comme du paprika ou du curry pour une touche exotique.
Pour un plat plus léger, utilisez des cuisses de poulet désossées.
Remplacez les pommes de terre par du riz ou des pâtes pour varier les plaisirs.

FAQ

1. Peut-on utiliser des morceaux de poulet différents?
Oui, vous pouvez utiliser des blancs de poulet ou des ailes. Le temps de cuisson peut varier, alors vérifiez que le poulet est bien cuit.

2. Quels légumes peut-on ajouter?
Vous pouvez ajouter des légumes de saison comme des haricots verts, des courgettes ou des brocolis.

3. Est-ce que ce plat peut être préparé à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients le matin et les mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire le soir.

Profitez de cette recette simple et délicieuse pour un repas familial réussi!