La salade de pâtes au poulet est un plat savoureux et nourrissant qui convient parfaitement pour un repas rapide ou un pique-nique. Facile à préparer, elle combine des pâtes, du poulet tendre et des légumes croquants pour créer une recette équilibrée et pleine de couleurs.
Pourquoi faire cette recette
Faire une salade de pâtes au poulet est un excellent moyen d’intégrer des protéines et des légumes dans votre alimentation. C’est aussi une recette pratique qui peut être préparée à l’avance, ce qui est parfait pour les déjeuners ou les repas sur le pouce. De plus, elle plaira à toute la famille !
Comment préparer une salade de pâtes au poulet
Préparer une salade de pâtes au poulet est simple et rapide. En quelques étapes, vous obtiendrez un plat délicieux qui impressionnera tous vos invités.
Ingrédients :
- 250 g de pâtes (de votre choix)
- 200 g de poulet cuit, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 concombre, coupé en rondelles
- 100 g de tomates cerises, coupées en deux
- 50 g d’olives noires, dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le poulet, le poivron, le concombre, les tomates cerises et les olives.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.
- Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Comment servir une salade de pâtes au poulet
Servez la salade de pâtes au poulet froide ou à température ambiante. Vous pouvez l’accompagner de pain frais ou de crackers pour un repas complet.
Comment conserver une salade de pâtes au poulet
Pour conserver la salade, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle peut se garder jusqu’à 3 jours. Si vous avez ajouté des légumes frais, il est préférable de les ajouter juste avant de servir pour qu’ils restent croquants.
Astuces pour réussir une salade de pâtes au poulet
- Utilisez des pâtes de différentes formes et couleurs pour rendre le plat plus attrayant.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser le goût.
- Si vous avez des restes de poulet rôti, utilisez-les pour simplifier la préparation.
Variations
Vous pouvez personnaliser votre salade de pâtes au poulet en ajoutant d’autres ingrédients tels que :
- Des dés de fromage feta ou mozzarella
- Des légumes grillés comme des courgettes ou des aubergines
- Des noix ou des graines pour ajouter du croquant
FAQ
1. Peut-on utiliser des pâtes complètes ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes complètes pour une option plus saine.
2. Cette salade peut-elle être congelée ?
Il est préférable de ne pas congeler cette salade, car les ingrédients frais peuvent perdre leur texture.
3. Peut-on remplacer le poulet par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, du thon en conserve ou des pois chiches pour une option végétarienne.
Salade de Pâtes au Poulet
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g pâtes De votre choix
- 200 g poulet cuit Coupé en dés
- 1 unité poivron rouge Coupé en dés
- 1 unité concombre Coupé en rondelles
- 100 g tomates cerises Coupées en deux
- 50 g olives noires Dénoyautées
Sauce
- 2 cuillères à soupe maison
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le poulet, le poivron, le concombre, les tomates cerises et les olives.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.
- Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.