Soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes
Introduction
La soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes est un plat réconfortant et nourrissant. C’est une excellente façon de combiner des protéines et des légumes dans un seul bol plein de saveurs. Parfaite pour les dîners en famille ou les repas rapides, cette soupe est à la fois simple à préparer et délicieuse.
Pourquoi faire cette recette
Faire cette soupe est idéal pour plusieurs raisons. D’abord, elle est rapide à réaliser et nécessite des ingrédients que l’on trouve facilement. Ensuite, elle est riche en vitamines grâce aux légumes. De plus, le poulet apporte des protéines pour un repas complet et équilibré. Enfin, cette soupe est parfaite pour les soirées froides, car elle est chaude et réconfortante.
Comment préparer Soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes
C’est facile de préparer cette soupe. Suivez les étapes simples ci-dessous pour réaliser un plat savoureux qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
- 500 g de poulet (filets ou cuisse)
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 litre de bouillon de poulet
- 200 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes (thym ou persil)
Étapes :
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le à la casserole. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les carottes en rondelles et la courgette coupée en dés. Faites cuire quelques minutes.
- Versez le bouillon de poulet dans la casserole et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Incorporez la crème liquide, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
- Laissez cuire encore 5 minutes. Servez chaud.
Comment servir Soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes
Vous pouvez servir cette soupe dans des bols. Ajouter quelques croûtons ou du pain grillé à côté pour un repas encore plus savoureux. Une touche de persil frais en décoration rendra le plat encore plus appétissant.
Comment conserver Soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes
Pour conserver la soupe, laissez-la refroidir complètement. Mettez-la dans un récipient hermétique et placez-la au réfrigérateur. Elle se conserve jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également la congeler dans des portions. Dans ce cas, elle se conserve jusqu’à 3 mois.
Astuces pour réussir Soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes
- Ne pas trop cuire le poulet au début pour qu’il reste tendre.
- Vous pouvez varier les légumes selon vos préférences ou les saisons.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé juste avant de servir.
Variations
- Remplacez le poulet par des dés de tofu pour une version végétarienne.
- Ajoutez des épinards ou du brocoli pour encore plus de légumes.
- Utilisez du lait de coco à la place de la crème pour un goût différent.
FAQ
1. Puis-je utiliser du poulet rôti ?
Oui, le poulet rôti est une excellente option pour gagner du temps. Ajoutez-le à la soupe à la fin pour le réchauffer.
2. Est-ce que je peux préparer la soupe à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la soupe à l’avance et la réchauffer au moment de servir.
3. Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, c’est une recette douce en goût qui plaît généralement aux enfants. Vous pouvez ajuster les épices selon leur goût.
Réchauffez-vous avec cette savoureuse soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes, et profitez d’un moment agréable en famille autour d’un bon plat. Bon appétit !
Soupe-repas crémeuse au poulet et aux légumes
L'équipement
- grande casserole
- couteau
- planche à découper
- louche
- bols de service
Ingrédients
- 500 g poulet (filets ou cuisse)
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 1 litre bouillon de poulet
- 200 ml crème liquide
- 2 c. à soupe huile d’olive
- sel et poivre au goût
- herbes (thym ou persil)
Instructions
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le à la casserole. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les carottes en rondelles et la courgette coupée en dés. Faites cuire quelques minutes.
- Versez le bouillon de poulet dans la casserole et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Incorporez la crème liquide, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
- Laissez cuire encore 5 minutes. Servez chaud.