Les aiguillettes de poulet crémeuses aux piments doux et tomates confites sont un plat savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Ce plat associe la tendreté du poulet à la richesse de la crème et à la douceur des légumes.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est simple à réaliser et demande peu d’ingrédients. Elle est idéale pour ceux qui souhaitent préparer un repas réconfortant en un rien de temps. De plus, elle ravira les papilles de vos invités grâce à ses saveurs délicates.
Comment préparer Aiguillettes de poulet crémeuses aux piments doux et tomates confites
Ingrédients
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 1 oignon
- 2 piments doux
- 100 g de tomates confites
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Étapes
- Préparer les ingrédients : Émincer l’oignon et les piments doux. Couper les tomates confites en petits morceaux.
- Cuire le poulet : Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les aiguillettes de poulet et les faire dorer pendant 5-7 minutes.
- Ajouter les légumes : Incorporer l’oignon et les piments doux. Faire revenir pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajouter les tomates : Ajouter les tomates confites et mélanger le tout.
- Incorporer la crème : Verser la crème fraîche dans la poêle. Mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir : Retirer du feu et servir chaud.
Comment servir Aiguillettes de poulet crémeuses aux piments doux et tomates confites
Servez ce plat avec du riz, des pâtes ou une belle purée de pommes de terre. Une salade verte en accompagnement apportera une touche de fraîcheur.
Comment conserver Aiguillettes de poulet crémeuses aux piments doux et tomates confites
Pour conserver les aiguillettes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conserveront pendant 2-3 jours. Vous pouvez aussi les congeler, mais il est préférable de les consommer rapidement pour préserver leur saveur.
Astuces pour réussir Aiguillettes de poulet crémeuses aux piments doux et tomates confites
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé à la préparation.
- Veillez à ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste tendre.
- Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de piment rouge pour renforcer le goût.
Variations
Vous pouvez remplacer le poulet par des morceaux de dinde ou même du tofu pour une version végétarienne. Les légumes peuvent également être adaptés selon vos préférences : courgettes, poivrons ou champignons peuvent très bien fonctionner.
FAQ
1. Peut-on utiliser des aiguillettes congelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des aiguillettes de poulet congelées. Assurez-vous de les décongeler correctement avant de les cuisiner.
2. Est-il possible de remplacer la crème fraîche ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème liquide ou même du lait de coco pour une version plus légère.
3. Quel vin accompagnerait bien ce plat ?
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon blanc, accompagne parfaitement les saveurs de ce plat.
N’attendez plus pour tester cette délicieuse recette d’aiguillettes de poulet crémeuses aux piments doux et tomates confites !