Le Poulet au beurre express est un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. C’est une recette rapide à réaliser, parfaite pour les soirs où vous manquez de temps mais avez envie d’un bon repas. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce plat devient un incontournable de la cuisine maison.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette de Poulet au beurre express est idéale pour plusieurs raisons. Premièrement, elle ne nécessite que peu d’ingrédients, souvent déjà présents dans nos cuisines. Deuxièmement, elle se prépare en un rien de temps. Enfin, le goût crémeux et épicé du beurre ajoute une touche gourmande qui plaira à tout le monde.
Comment préparer Poulet au beurre express
Ingrédients :
- 500 g de poitrine de poulet
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry (ou épices au choix)
- 1 oignon émincé
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)
Étapes :
- Coupez la poitrine de poulet en dés.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Incorporez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
- Ajoutez la pâte de curry et mélangez bien.
- Versez la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche si désiré.
Comment servir Poulet au beurre express
Le Poulet au beurre express se sert idéalement avec du riz basmati ou du pain naan pour profiter de la délicieuse sauce. Vous pouvez également l’accompagner de légumes verts pour un repas équilibré.
Comment conserver Poulet au beurre express
Pour conserver le Poulet au beurre express, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se garde jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également le congeler dans un format adapté pendant environ un mois. Pour le réchauffer, il suffit de le passer au micro-ondes ou à la poêle.
Astuces pour réussir Poulet au beurre express
- Pour un goût plus prononcé, laissez mariner le poulet avec la pâte de curry et un peu de yaourt pendant au moins 30 minutes avant la cuisson.
- Ajustez la quantité de crème selon la consistance souhaitée pour la sauce.
- N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes à la préparation pour plus de couleurs et de nutriments.
Variations
Il existe de nombreuses façons de varier le Poulet au beurre express. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes pour un plat de fruits de mer ou utiliser du tofu pour une option végétarienne. Les types de curry peuvent également varier, offrant des saveurs différentes selon vos préférences.
FAQ
Puis-je utiliser du poulet congelé ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet congelé, mais il est conseillé de le décongeler au préalable pour une cuisson uniforme.Puis-je remplacer la crème fraîche ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco ou du yaourt pour une alternative moins riche.Ce plat est-il épicé ?
Le niveau d’épice dépend de la pâte de curry que vous utilisez. Vous pouvez choisir une variante douce pour réduire le piquant.
Le Poulet au beurre express est une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles sans demander trop de temps en cuisine. Bon appétit !