Les morceaux de poulet au beurre sont un plat savoureux qui plaira à toute la famille. Ce plat simple à préparer est parfait pour un dîner en semaine ou pour recevoir des amis. Avec sa sauce crémeuse et riche, il deviendra un de vos favoris en un rien de temps !
Pourquoi faire cette recette
Cette recette de morceaux de poulet au beurre est très populaire car elle combine des ingrédients courants pour créer un plat délicieux. De plus, elle est rapide à préparer et nécessite peu d’efforts. C’est une excellente façon de profiter du poulet avec une touche de luxe grâce au beurre.
Comment préparer Morceaux de Poulet au Beurre
Ingrédients :
- 500 g de morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 150 ml de crème fraîche
- Persil frais pour la garniture
Étapes :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté.
- Ajoutez l’ail haché et le paprika. Mélangez bien pour enrober le poulet.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la crème fraîche dans la poêle. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Comment servir Morceaux de Poulet au Beurre
Servez les morceaux de poulet au beurre avec du riz, des pâtes ou des légumes. Une belle salade verte en accompagnement apportera une touche de fraîcheur au repas.
Comment conserver Morceaux de Poulet au Beurre
Conservez les morceaux de poulet au beurre dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront jusqu’à trois jours. Vous pouvez également les congeler si vous souhaitez les garder plus longtemps.
Astuces pour réussir Morceaux de Poulet au Beurre
- Choisissez des morceaux de poulet avec peau pour un goût plus riche.
- Ne brûlez pas l’ail ; ajoutez-le lorsque le poulet est presque cuit pour qu’il reste tendre.
- Ajustez la quantité de crème selon votre préférence pour une sauce plus ou moins onctueuse.
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons ou des épinards dans la poêle pour une version plus nutritive. Pour une sauce plus épicée, ajoutez un peu de piment rouge ou des flocons de piment.
FAQ
1. Peut-on utiliser du poulet surgelé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet surgelé, mais assurez-vous qu’il soit bien décongelé avant de le cuire.
2. Puis-je remplacer la crème fraîche par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère.
3. Combien de temps le poulet cuit peut-il être conservé ?
Le poulet cuit peut être conservé au réfrigérateur pendant trois jours. Si vous le congelez, il peut durer jusqu’à trois mois.
En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez des morceaux de poulet au beurre délicieux et réconfortants, parfaits pour toutes les occasions !