Le Poulet au Beurre en Crock Pot est un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Ce plat indien est connu pour sa sauce crémeuse et épicée qui accompagne parfaitement le poulet tendre. Grâce à la cuisson lente, les saveurs se mélangent parfaitement, vous offrant un repas délicieux sans trop d’effort.
Pourquoi faire cette recette
Faire du Poulet au Beurre en Crock Pot est une excellente idée pour plusieurs raisons. D’abord, c’est simple et rapide à préparer. Ensuite, la cuisson lente donne un poulet juteux et plein de goût. De plus, c’est un plat qui se réchauffe très bien, parfait pour les repas de la semaine.
Comment préparer Poulet au Beurre en Crock Pot
Pour commencer à préparer votre Poulet au Beurre en Crock Pot, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires et suivez les étapes simples ci-dessous.
Ingrédients :
- 500 g de poulet désossé et sans peau
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 400 g de tomates concassées
- 200 ml de crème de coco
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture
Étapes :
- Dans la Crock Pot, ajoutez le poulet, l’oignon, l’ail et le gingembre.
- Versez les tomates concassées et la pâte de curry sur le poulet.
- Mélangez bien tous les ingrédients et ajoutez le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez cuire à faible température pendant 6 à 8 heures.
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème de coco et le beurre.
- Mélangez à nouveau et laissez cuire jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Comment servir Poulet au Beurre
Le Poulet au Beurre se sert superbement avec du riz basmati ou des naans. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade fraîche pour équilibrer le repas. N’hésitez pas à garnir votre plat de coriandre pour une touche supplémentaire de goût.
Comment conserver Poulet au Beurre
Pour conserver le Poulet au Beurre, laissez-le refroidir complètement. Ensuite, placez-le dans un récipient hermétique et stockez-le au réfrigérateur. Il se conserve bien jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également le congeler dans un contenant adapté pour une conservation prolongée.
Astuces pour réussir Poulet au Beurre
- Utilisez du poulet de bonne qualité pour un goût optimal.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de pâte de curry selon votre goût.
- Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème de coco en fin de cuisson.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de piment rouge à votre recette.
Variations
- Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
- Essayez d’ajouter des légumes comme des épinards ou des pois chiches pour plus de nutrition.
- Pour un goût différent, utilisez du lait de coco au lieu de la crème de coco.
FAQ
Q1 : Puis-je utiliser du poulet congelé dans cette recette ?
Oui, mais il est recommandé de le décongeler d’abord pour un meilleur résultat.
Q2 : Combien de temps peut-on conserver ce plat au congélateur ?
Vous pouvez le conserver jusqu’à 2 mois au congélateur.
Q3 : Quelles autres garnitures puis-je utiliser avec le Poulet au Beurre ?
Vous pouvez utiliser des oignons frits, des noix de cajou ou du yaourt nature comme garniture.
Poulet au Beurre en Crock Pot
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet désossé et sans peau Utilisez du poulet de bonne qualité pour un goût optimal.
- 1 unité oignon, haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 400 g de tomates concassées
- 200 ml de crème de coco Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème de coco en fin de cuisson.
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry Ajustez la quantité selon votre goût.
- 4 cuillères à soupe de beurre
- au goût g sel et poivre
- au goût Coriandre fraîche pour la garniture Garnissez le plat pour une touche supplémentaire de goût.
Instructions
Préparation
- Dans la Crock Pot, ajoutez le poulet, l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Versez les tomates concassées et la pâte de curry sur le poulet.
- Mélangez bien tous les ingrédients et ajoutez le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez cuire à faible température pendant 6 à 8 heures.
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème de coco et le beurre.
- Mélangez à nouveau et laissez cuire jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.