Les Bouchées d’Œufs au Brocoli et Cheddar avec Fromage Cottage sont une manière délicieuse et nutritive de profiter des œufs. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un en-cas rapide. Riches en protéines et en légumes, ces bouchées plairont à toute la famille.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est facile à réaliser et convient à tous. Elle permet de combiner des aliments sains comme le brocoli et le fromage cottage avec le goût savoureux du cheddar. De plus, ces bouchées sont idéales pour utiliser les restes, et elles se congèlent bien !
Comment préparer Bouchées d’Œufs au Brocoli et Cheddar avec Fromage Cottage
Ingrédients :
- 6 œufs
- 1 tasse de brocoli, cuit et haché
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage cottage
- 1/4 de tasse de lait
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Ajoutez le brocoli, le fromage cottage et le cheddar. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans des moules à muffins préalablement graissés.
- Enfournez et cuisez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Comment servir Bouchées d’Œufs au Brocoli et Cheddar
Servez les bouchées chaudes ou tièdes, accompagnées d’une salade fraîche ou d’une sauce au yaourt. Elles peuvent aussi servir de collations sur le pouce.
Comment conserver Bouchées d’Œufs au Brocoli et Cheddar
Conservez les bouchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi les congeler pour les déguster plus tard. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au micro-ondes.
Astuces pour réussir Bouchées d’Œufs au Brocoli et Cheddar
- Assurez-vous que le brocoli est bien cuit pour une meilleure texture.
- Vous pouvez remplacer le cheddar par un autre fromage selon vos préférences.
- N’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes pour plus de saveur.
Variations
- Ajoutez des dés de jambon ou de poulet pour une version plus riche en protéines.
- Utilisez des légumes variés comme des épinards ou des poivrons.
FAQ
1. Peut-on faire ces bouchées à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
2. Combien de temps peut-on conserver ces bouchées ?
Au réfrigérateur, elles se conservent pendant 3 à 4 jours. Au congélateur, elles peuvent se garder jusqu’à 3 mois.
3. Peut-on utiliser des œufs bio ?
Oui, l’utilisation d’œufs bio peut ajouter de la qualité nutritionnelle à votre recette.
Bouchées d'Œufs au Brocoli et Cheddar avec Fromage Cottage
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 6 pièces œufs
- 1 tasse brocoli, cuit et haché Assurez-vous que le brocoli est bien cuit pour une meilleure texture.
- 1/2 tasse cheddar râpé Peut être remplacé par un autre fromage selon les préférences.
- 1/2 tasse fromage cottage
- 1/4 tasse lait
- Sel et poivre au goût N'hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes pour plus de saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Ajoutez le brocoli, le fromage cottage et le cheddar. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans des moules à muffins préalablement graissés.
- Enfournez et cuisez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.