Les bouchées aux œufs et fromage cottage sont des petites délicieuses gâteries, idéales pour un apéritif ou un déjeuner léger. Avec leur texture crémeuse et leur goût savoureux, elles sont faciles à préparer et plaisent à tous.
Pourquoi faire cette recette
Faire des bouchées aux œufs et fromage cottage est une excellente idée si vous cherchez une option saine et rapide. Elles sont riches en protéines et parfaites pour démarrer la journée ou pour un encas nourrissant. De plus, elles se préparent en un rien de temps !
Comment préparer Bouchées aux Œufs et Fromage Cottage
Préparer ces bouchées est un jeu d’enfant. Avec quelques ingrédients simples et quelques étapes rapides, vous serez prêt à les déguster en un rien de temps.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200 g de fromage cottage
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 poivron, coupé en petits dés
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (persil ou ciboulette), pour garnir
Étapes :
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez le fromage cottage, l’oignon haché, le poivron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans des petits moules à muffins, remplissant chacun à moitié.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Comment servir Bouchées aux Œufs et Fromage Cottage
Servez ces bouchées chaudes ou à température ambiante. Elles accompagnent parfaitement une salade verte ou peuvent être dégustées seules. N’hésitez pas à les décorer avec des herbes fraîches pour une touche colorée.
Comment conserver Bouchées aux Œufs et Fromage Cottage
Conservez les bouchées dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles se gardent bien jusqu’à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler jusqu’à un mois. Dans ce cas, réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Astuces pour réussir Bouchées aux Œufs et Fromage Cottage
- Assurez-vous de ne pas trop cuire les bouchées pour qu’elles restent moelleuses.
- Vous pouvez remplacer les légumes par d’autres de votre choix, comme des épinards ou des champignons.
- Pour plus de goût, ajoutez un peu de fromage râpé dans le mélange.
Variations
Pour changer un peu, vous pouvez essayer d’ajouter des tomates séchées, des olives, ou même des morceaux de jambon. Personnalisez la recette selon vos préférences !
FAQ
1. Puis-je préparer ces bouchées à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur.
2. Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres fromages frais si vous le souhaitez.
3. Ces bouchées conviennent-elles aux personnes végétariennes ?
Oui, cette recette est entièrement végétarienne tant que vous n’ajoutez pas de viande.
Essayez cette recette de bouchées aux œufs et fromage cottage et régalez-vous avec ces délices simples et sains !
Bouchées aux Œufs et Fromage Cottage
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces œufs
- 200 g fromage cottage
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 pièce poivron, coupé en petits dés
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (persil ou ciboulette), pour garnir
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez le fromage cottage, l’onion haché, le poivron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans des petits moules à muffins, remplissant chacun à moitié.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.