Les muffins de déjeuner au jambon et fromage sont une excellente option pour un repas rapide et savoureux. Ces petites douceurs salées sont parfaites pour commencer la journée ou pour un en-cas à tout moment. Prêts en un rien de temps, ils sont aussi bons chauds que froids.
Pourquoi faire cette recette
Faire des muffins de déjeuner au jambon et fromage est simple et rapide. Ils sont nourrissants et délicieux. Cette recette est idéale pour ceux qui veulent une alternative rapide aux petits déjeuners traditionnels. De plus, ces muffins se conservent bien, ce qui les rend parfaits pour une préparation à l’avance.
Comment préparer Muffins de déjeuner au jambon et fromage
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 100 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Incorporez le jambon et le fromage.
- Versez la pâte dans un moule à muffins préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir Muffins de déjeuner au jambon et fromage
Servez ces muffins chauds ou à température ambiante. Ils peuvent être accompagnés d’une salade pour un déjeuner léger ou mangés seuls pour un petit déjeuner rapide. Ils sont également délicieux avec un peu de moutarde ou de ketchup.
Comment conserver Muffins de déjeuner au jambon et fromage
Pour conserver les muffins, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation. Ils peuvent être réchauffés au four ou au micro-ondes.
Astuces pour réussir Muffins de déjeuner au jambon et fromage
- Ne pas trop mélanger la pâte, il est normal qu’il y ait quelques grumeaux.
- Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
- Ajoutez des herbes ou des épices pour plus de saveur.
Variations
Vous pouvez personnaliser ces muffins selon vos goûts. Essayez d’ajouter des épinards, des poivrons ou même des olives. Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des olives et du feta.
FAQ
Puis-je utiliser du fromage différent ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage que vous aimez, comme du cheddar, de la mozzarella ou même du fromage de chèvre.Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la mettre au réfrigérateur. Cuisez-les le matin pour des muffins frais.Combien de temps ces muffins se conservent-ils ?
Ils se conservent 2 à 3 jours à température ambiante ou peuvent être congelés pour une conservation plus longue.