Pain Moqué : Le Pain Économique et Délicieux Pour vos Petit-Déj
Introduction
Le Pain Moqué est un type de pain simple à réaliser, parfait pour vos petits-déjeuners et vos goûters. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, il saura ravir vos papilles et celles de vos proches. Ce pain économique nécessite peu d’ingrédients et est un excellent choix pour ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner sans se compliquer la vie.
Pourquoi faire cette recette
Faire votre propre Pain Moqué à la maison est non seulement gratifiant, mais cela vous permet également de contrôler les ingrédients que vous utilisez. Vous pouvez l’adapter selon vos goûts et préférences ! De plus, il est moins coûteux que d’acheter du pain en boulangerie, ce qui en fait la recette idéale pour ceux qui veulent manger bien sans se ruiner.
Comment préparer Pain Moqué
Pour débuter, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Ensuite, suivez ces étapes simples pour réaliser votre Pain Moqué.
Ingrédients
- 500 g Farine (Utilisez de la farine tout usage ou de la farine à pain.)
- 300 ml Eau (Vous pouvez remplacer par du lait pour un pain plus moelleux.)
- 10 g Levure (La levure fraîche ou instantanée fonctionne bien.)
- 10 g Sucre (Ajustez la quantité selon vos préférences.)
- 10 g Sel (Important pour équilibrer les saveurs.)
- 30 ml Huile d’olive (Optionnelle pour un peu de richesse.)
- 50 g Graines (Ajoute nutrition et croquant, par exemple : lin, sésame, tournesol.)
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, et le sucre.
- Ajoutez la levure et mélangez encore.
- Versez l’eau (ou le lait) petit à petit tout en mélangeant la pâte.
- Ajoutez l’huile d’olive pour plus de goût (si désiré).
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Ajoutez les graines et mélangez bien pour les incorporer.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Une fois que la pâte a levé, façonnez-la en un pain ou des petits moules selon votre préférence.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on tape sur le dessous.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Comment servir Pain Moqué
Le Pain Moqué se déguste aussi bien chaud que froid. Vous pouvez l’accompagner de beurre, de confiture, ou même le tartiner de crème de noisettes pour un petit déjeuner gourmand. Il se marie également très bien avec des soupes ou des salades.
Comment conserver Pain Moqué
Pour conserver votre Pain Moqué, enveloppez-le dans un torchon propre et placez-le dans un endroit frais. Vous pouvez également le trancher et le placer dans un sac congélation au réfrigérateur si vous souhaitez le garder plus longtemps.
Conseils pour réaliser Pain Moqué parfaitement
- Assurez-vous que votre levure est bien active. Si vous utilisez de la levure fraîche, vérifiez qu’elle est bien dissoute dans l’eau.
- Ne pétrissez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dure.
- Laissez bien lever la pâte ; cela contribue à la légèreté du pain.
Variations
Vous pouvez ajouter divers ingrédients à votre Pain Moqué, tels que des herbes aromatiques, des olives, ou des morceaux de fromage pour varier les saveurs. Essayez d’ajouter des raisins secs pour une version sucrée !
FAQ
Puis-je utiliser une autre farine ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine de seigle ou de la farine intégrale pour une version plus rustique.Le Pain Moqué doit-il être cuit dans un moule ?
Non, vous pouvez le façonner en forme de boule ou de bâtard et le cuire directement sur la plaque du four.Combien de temps le Pain Moqué se conserve-t-il ?
Enveloppé dans un torchon, il se conserve environ 2 à 3 jours. Au réfrigérateur, vous pouvez le garder jusqu’à une semaine.
Avec ces informations, vous voilà prêt à réaliser un Pain Moqué qui fera plaisir à toute la famille. Bon appétit !
Pain Moqué
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Farine Utilisez de la farine tout usage ou de la farine à pain.
- 300 ml Eau Vous pouvez remplacer par du lait pour un pain plus moelleux.
- 10 g Levure La levure fraîche ou instantanée fonctionne bien.
- 10 g Sucre Ajustez la quantité selon vos préférences.
- 10 g Sel Important pour équilibrer les saveurs.
- 30 ml Huile d'olive Optionnelle pour un peu de richesse.
- 50 g Graines Ajoute nutrition et croquant, par exemple : lin, sésame, tournesol.
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, et le sucre.
- Ajoutez la levure et mélangez encore.
- Versez l'eau (ou le lait) petit à petit tout en mélangeant la pâte.
- Ajoutez l'huile d'olive pour plus de goût (si désiré).
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Ajoutez les graines et mélangez bien pour les incorporer.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Une fois que la pâte a levé, façonnez-la en un pain ou des petits moules selon votre préférence.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu'on tape sur le dessous.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.