Le Brioche façon pain perdu est un délicieux moyen de donner une seconde vie à vos tranches de brioche. Cette recette est parfaite pour le petit déjeuner, le brunch ou même un bon dessert. Avec ses saveurs riches et douces, elle ravira les papilles de toute la famille.
Pourquoi faire cette recette
Faire du brioche façon pain perdu est une excellente idée si vous avez des restes de brioche. C’est une manière délicieuse de ne pas gaspiller de la nourriture tout en vous régalant. De plus, c’est simple à préparer et nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait un choix pratique pour n’importe quel jour de la semaine.
Comment préparer le Brioche façon pain perdu
Ingrédients:
- Tranches de brioche
- Œufs
- Lait
- Sucre
- Vanille
- Beurre
- Cannelle (optionnel)
- Fruits (pour garnir, optionnel)
Étapes:
Always add 
tag before FAQ.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et la vanille.
- Tremper les tranches de brioche dans le mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Cuire les tranches de brioche jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servir chaud, garni de fruits ou d’un saupoudrage de sucre et de cannelle.
Comment servir le Brioche façon pain perdu
Le brioche façon pain perdu est meilleur servi chaud. Vous pouvez le garnir de fruits frais comme des bananes, des fraises ou des myrtilles. Un peu de sucre glace ou une pincée de cannelle ajoute une touche supplémentaire à ce plat délicieux.
Comment conserver le Brioche façon pain perdu
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Ils se gardent bien pendant un à deux jours. Pour réchauffer, passez-les au grille-pain ou à la poêle pour retrouver leur croustillant.
Conseils pour réussir parfaitement le Brioche façon pain perdu
- Assurez-vous que les tranches de brioche sont bien imbibées du mélange œufs-lait pour un résultat moelleux.
- Utilisez du beurre bien chaud dans la poêle pour une belle coloration dorée.
- Ne cuisez pas trop longtemps pour éviter que le pain devienne trop sec.
Variations
Vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou de citron pour un goût frais. Essayez aussi d’incorporer des noix ou des pépites de chocolat dans le mélange pour une version gourmande.
FAQ
1. Peut-on utiliser d’autres types de pain ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres pains comme la baguette ou le pain de mie. Mais la brioche est idéale pour ce plat.
2. Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Il est préférable de le préparer juste avant de servir, mais vous pouvez préparer le mélange de lait et d’œufs à l’avance.
3. Quelle est la meilleure garniture pour le Brioche façon pain perdu ?
Des fruits frais comme des fraises, des bananes ou un peu de sirop d’érable sont d’excellentes garnitures.
Brioche Façon Pain Perdu
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 8 tranches tranches de brioche
- 3 unités œufs
- 250 ml lait
- 50 g sucre
- 1 cuil. à café vanille
- 50 g beurre Pour la cuisson
- 1 cuil. à café cannelle Optionnel, pour la garniture
- q.s. fruits Pour garnir, optionnel
Instructions
Préparation
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et la vanille.
- Tremper les tranches de brioche dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Cuire les tranches de brioche jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Servir chaud, garni de fruits ou d'un saupoudrage de sucre et de cannelle.