Les muffins salés au jambon et fromage sont une délicieuse et pratique option pour un petit déjeuner rapide, un déjeuner léger ou un goûter. Ces petits gâteaux salés combinent la tendreté du jambon et la richesse du fromage, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Faciles à préparer, ils peuvent être emportés partout et sont parfaits pour régaler les amis et la famille.
Pourquoi faire cette recette
Faire des muffins salés au jambon et fromage est une excellente idée pour plusieurs raisons. Premièrement, ils sont rapides à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps au four. Deuxièmement, ils sont personnalisables : vous pouvez facilement ajouter d’autres ingrédients comme des légumes ou des épices selon vos goûts. Enfin, ils sont parfaits pour utiliser les restes de jambon ou de fromage, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Comment préparer Muffins salés au jambon et fromage
Ingrédients:
- 200g de farine
- 100g de jambon coupé en dés
- 100g de fromage râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 150ml de lait
- 70ml d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes:
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- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs puis ajouter le lait et l’huile d’olive.
- Incorporer les ingrédients liquides au mélange de farine.
- Ajouter le jambon et le fromage, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans des moules à muffins.
- Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.
Comment servir Muffins salés au jambon et fromage
Ces muffins salés sont délicieux chauds, mais ils peuvent aussi être servis à température ambiante. Ils s’accompagnent parfaitement d’une petite salade pour un repas léger ou peuvent être mangés seuls comme un en-cas savoureux.
Comment conserver Muffins salés au jambon et fromage
Pour conserver vos muffins, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ 2 à 3 jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Conseils pour réussir Muffins salés au jambon et fromage parfaitement
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent lourds.
- Testez la cuisson en insérant un cure-dent au centre d’un muffin ; s’il en ressort propre, ils sont prêts.
- Pour plus de saveur, utilisez un fromage avec du caractère, comme le cheddar ou le fromage de chèvre.
Variations
Vous pouvez facilement changer cette recette en ajoutant des ingrédients selon vos goûts. Essayez d’ajouter des épinards frais, des poivrons, ou des herbes comme le basilic ou le thym pour une touche différente. Vous pouvez aussi remplacer le jambon par du poulet, du bacon, ou même des olives pour une version végétarienne.
FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage que vous aimez, comme le gouda, le feta ou même des fromages fondus.
2. Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Il est préférable de faire la pâte juste avant de cuire les muffins pour un meilleur résultat. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients secs un jour à l’avance.
3. Ces muffins conviennent-ils aux enfants ?
Oui, ces muffins sont un excellent choix pour les enfants. Ils sont savoureux et faciles à manger, parfaits pour les goûters ou les pique-niques.