Les crêpes aux pommes rapides sont une délicieuse façon de savourer un dessert ou un petit-déjeuner réconfortant. Avec leur combinaison de pommes juteuses et de pâte légère, elles ne manqueront pas de ravir vos papilles. De plus, cette recette simple se prépare en un rien de temps, ce qui en fait une option parfaite pour les matinées pressées ou les envies sucrées de dernière minute.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette de crêpes est idéale pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle nécessite des ingrédients basiques que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Ensuite, elle permet d’utiliser des pommes, ce qui ajoute une touche de fruité et de fraîcheur. En plus d’être savoureuses, ces crêpes sont rapides à préparer, vous permettant de profiter d’un bon moment en famille ou entre amis sans trop d’efforts.
Comment préparer Crêpes aux pommes rapides
Ingrédients :
- 2 pommes
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- Une pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
Étapes :
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sucre, la vanille et le sel.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les morceaux de pommes à la pâte.
- Chauffez une poêle avec un peu de beurre à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire chaque crêpe pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Servez chaud, éventuellement saupoudré de sucre glace.
Comment servir Crêpes aux pommes rapides
Les crêpes aux pommes se servent chaudes, seules ou accompagnées de crème fraîche, de confiture ou d’une boule de glace à la vanille. Vous pouvez également ajouter une légère poussière de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Comment conserver Crêpes aux pommes rapides
Si vous avez des restes, conservez vos crêpes aux pommes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent bien pendant 1 à 2 jours. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes à la poêle ou au micro-ondes.
Astuces pour réussir parfaitement Crêpes aux pommes rapides
- Assurez-vous que votre pâte soit bien lisse pour éviter les grumeaux.
- Ne surchargez pas la poêle de pâte; une petite louche est suffisante pour chaque crêpe.
- Testez la température de la poêle en y versant une goutte de pâte : si elle bulle, elle est prête.
- Pour plus de saveur, ajoutez de la cannelle ou de la muscade à la pâte.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des épices comme la cannelle ou en incorporant d’autres fruits comme des poires ou des bananes. Pour une version salée, essayez d’ajouter du fromage ou des épinards à la pâte.
FAQ
Puis-je utiliser des pommes de différentes variétés ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pommes. Les pommes sucrées comme les Gala ou les Fuji fonctionnent bien.Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Assurez-vous de bien la mélanger avant de l’utiliser.Comment puis-je rendre ces crêpes sans gluten ?
Remplacez simplement la farine de blé par de la farine sans gluten. Des mélanges de farines spéciales pour sans gluten sont souvent disponibles en magasin.
Crêpes aux pommes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pommes Utilisez n'importe quelle variété de pommes.
- 2 œufs
- 200 ml lait
- 100 g farine Remplacez par de la farine sans gluten si nécessaire.
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à café vanille
- 1 pincée sel
- Beurre pour la cuisson Utilisez selon les besoins pour graisser la poêle.
Instructions
Préparation
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sucre, la vanille et le sel.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les morceaux de pommes à la pâte.
Cuisson
- Chauffez une poêle avec un peu de beurre à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire chaque crêpe pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Servez chaud, éventuellement saupoudré de sucre glace.