Les gaufres salées croustillantes au jambon et fromage sont un délice que vous allez adorer. Avec leur texture dorée et croustillante, ces gaufres sont parfaites pour un repas léger ou un en-cas. Faciles à préparer, elles satisferont tous vos invités lors de vos dîners ou brunchs.

Pourquoi faire cette recette

Cette recette de gaufres salées est idéale pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle est simple et rapide à réaliser. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation ne prend que quelques minutes. De plus, ces gaufres sont polyvalentes : elles peuvent être servies pour le petit déjeuner, le dîner ou même pour un apéritif. Elles sont également une excellente façon d’utiliser les restes de jambon et de fromage.

Comment préparer des gaufres salées croustillantes au jambon et fromage

Ingrédients :

200g de farine
2 œufs
300ml de lait
100g de jambon coupé en dés
150g de fromage râpé
1 cuillère à café de levure chimique
Sel et poivre au goût
Beurre pour graisser le gaufrier

Étapes :

Préchauffez le gaufrier.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs.
Ajoutez le jambon et le fromage et mélangez bien.
Graissez le gaufrier avec un peu de beurre.
Versez une portion de pâte dans le gaufrier chaud et fermez le couvercle.
Faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Servez chaud avec une salade verte ou une sauce crémeuse en dip.

Comment servir les gaufres salées croustillantes au jambon et fromage

Ces gaufres se marient parfaitement avec une salade verte fraîche ou une sauce crémeuse. Vous pouvez également les servir avec des légumes grillés ou des dips variés pour un repas encore plus savoureux.

Comment conserver les gaufres salées croustillantes au jambon et fromage

Pour conserver vos gaufres, laissez-les refroidir complètement. Placez-les ensuite dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent bien pendant environ 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, il suffit de passer les gaufres au grille-pain ou au four pour leur redonner leur croustillant.

Conseils pour réussir parfaitement les gaufres salées croustillantes au jambon et fromage

Assurez-vous que le gaufrier est bien chaud avant de verser la pâte pour obtenir des gaufres croustillantes.
N’hésitez pas à ajuster les quantités de jambon et de fromage selon vos goûts.
Pour une texture encore plus légère, vous pouvez battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

Variations

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette. Par exemple, essayez d’ajouter des légumes, comme des épinards ou des poivrons, pour encore plus de saveurs. Vous pouvez également remplacer le jambon par du poulet grillé ou du bacon pour une touche différente.

FAQ

1. Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.

2. Que puis-je utiliser à la place du jambon ?
Vous pouvez utiliser du poulet, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.

3. Est-ce que je peux congeler les gaufres ?
Oui, vous pouvez congeler les gaufres cuites. Il suffit de les placer dans un contenant hermétique et de les congeler. Pour les consommer, réchauffez-les au four ou au grille-pain.