Féria Nekkache sur Instagram : « MINI-BRIOCHES PERDUES 😍 . Caramélisées juste comme il faut, c’est toujours un franc succès à la maison 🥖🍫 . Ingrédients : . – … en 2025 | Recettes de cuisine, Recette dessert facile, Recette goûter facile

Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette délicieuse : les Mini-Brioches Perdues ! Ces petites douceurs sont caramélisées juste comme il faut et elles connaissent toujours un franc succès à la maison. Que ce soit pour le petit déjeuner, le goûter, ou même en dessert, ces mini-brioches sont un vrai régal. Alors, prêtes à vous lancer ?

Why make this recipe

Les Mini-Brioches Perdues sont faciles à préparer et ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients. Elles sont parfaites pour utiliser des restes de pain ou de brioche qui ne sont plus frais. De plus, leur goût sucré et leur texture moelleuse raviront toute la famille. Que demander de plus ?

How to prepare Mini-Brioches Perdues

Ingredients:

• Pain ou brioche rassis
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Beurre (pour la cuisson)
• Optionnel : des pépites de chocolat ou des fruits pour garnir

Steps:

1. Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le lait, le sucre et le sucre vanillé.
2. Coupez le pain ou la brioche en tranches épaisses.
3. Trempez chaque tranche dans le mélange d’œufs et de lait, en veillant à bien les imbiber.
4. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen.
5. Faites cuire les tranches trempées pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et caramélisées.
6. Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.
7. Servez chaud, avec des pépites de chocolat ou des fruits, si vous le souhaitez.

How to serve Mini-Brioches Perdues

Servez vos Mini-Brioches Perdues joliment présentées, accompagnées de sirop d’érable, de confiture ou même d’une boule de glace. C’est un vrai festin pour les yeux et les papilles !

How to store Mini-Brioches Perdues

Conservez vos Mini-Brioches dans un contenant hermétique à température ambiante. Elles se gardent bien pendant 1-2 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les mettre au congélateur et les réchauffer au besoin.

Tips to make Mini-Brioches Perdues perfectly

• Utilisez du pain ou de la brioche rassis pour un meilleur résultat.
• Ne laissez pas les tranches trop longtemps dans le mélange liquide, sinon elles deviendront trop molles.
• Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un peu de zeste d’orange pour rehausser la saveur.

Variations

• Ajoutez des morceaux de chocolat entre les tranches pour une touche gourmande.
• Pour une version salée, incorporez des herbes et du fromage dans le mélange.

FAQ

1. Peut-on utiliser du pain frais ?
Non, il est préférable d’utiliser du pain rassis pour obtenir une meilleure texture.

2. Peut-on préparer les Mini-Brioches à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au moment de servir.

3. Quelles garnitures sont conseillées ?
Vous pouvez opter pour des fruits frais, du chocolat, du sirop ou même de la crème fouettée !

Alors, prêts à essayer ces délicieuses Mini-Brioches Perdues ? Bon appétit ! 🍽️